我们可以在2050年面临全球粮食危机。合成生物学是解决方案吗?

信用:Thermo Fischer Scientific
信用:Thermo Fischer Scientific

合成生物学有可能重塑我们的农业系统,并迎来新的时代公平和可持续的营养。这是一个崇高但重要的目标研究项目,我们将面临严重 2050年全球粮食短缺。但对于合成生物学成功改造我们的食品供应,生物技术群落也必须意识到可能无意中导致更大的食物差异的陷阱和障碍。资源分配已经不平等。这 世界经济论坛估计 9%的全球人口,约6.9亿人,2019年没有足够的吃。如果目前的趋势持续下去,预计到2030年的价格将超过8.4亿。虽然这些数字似乎压倒了,但它们也可以是一个创新催化剂。 

科学,商业和公共政策交叉存在全球饥饿的解决方案。通过共同努力,这三十分之一可以创造和执行新颖的食品技术。任何企业家都将概念带出实验室并掌握在消费者手中是一项挑战。 

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将价值从美元转移到人们可能看起来激进或非常不可能。但如果合成​​生物学行业是充分接受其在解决全球饥饿方面的作用,这是一个重要的转变。 

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