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遗传学决定了我们喜欢吃的东西吗?研究发现没有‘吸烟枪味基因’

I 前几天写了关于亚洲群体中酒精新陈代谢的遗传变异,导致饮酒后不久的血液中的群体。毫不奇怪,那些遗传变异和生理趋势只是没有喝的。一项新的研究考虑了遗传变异也可能导致寻求而不是避免。在这项研究中,作者再次看饮料,通过味道的镜片,更具体地说苦味和甜味。

英国BIOBANK提供另外370,000名参与者,其基因已经表征及其饮食,在这种情况下进行调查。他们试图回答的问题是是否像亚洲人和酒精一样,有遗传变体使我们有利于苦味饮料,如咖啡,茶,红酒,啤酒和烈酒;或甜蜜的饮料,如我们当前的恶棍,含糖苏打水或果汁(葡萄柚除外,在苦饮料类别中)。

在识别欧洲人群中的变种后,在识别欧洲人群中的变种后,他们试图在欧洲人群中的变体中进行改变,他们试图复制美国人三个数据集中的变体 - 增强他们考虑的遗传变异范围。他们最终确定了17个遗传位点,先前鉴定了十二位。它们能够将遗传变异与苦酒和非酒精饮料,咖啡和含糖饮料相关的一种遗传变异。没有基因座与聚集体中的甜饮料消耗或葡萄柚汁或茶叶相关联。

结果不是“热混乱”,因为没有揭示特定模式。他们得出结论,与酒精和咖啡消耗有关的基因是“苦味和甜蜜饮料消费的主要遗传决定因素”有点圆形发现。作者还表明,尚未确定味道,而不是消费的遗传变异。没有吸烟枪味精,以考虑我们的饮食选择;它们仍然是品味,可用性和文化偏好的复杂混合。

文化偏好似乎具有遗传相互作用。研究人员确实发现遗传变异,与茶食消费相关的“咖啡因相关的基因座”附近,但只有在英国人口,而不是在美国遗传数据中。

当研究人员看着与体重指数(BMI)相关的基因时,他们发现,与其他人一样,除了其他人的遗传变体,编码酶的基因,与肥胖的趋势有关。与超重相关的FTO变体与较高的咖啡消耗和更低有关,我说较低,消耗含糖饮料。与亚洲遗传困难不同,含糖饮料和体重的欧洲遗传学不太直接和受其他因素的影响。

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在这个关节的遗传学可以解释我们在食物选择中看到的1%的表型变化 - 如果我可以借用社会心理学家Jonathan Haidt,这是一个“邪恶的问题”,我们的饮食选择及其后果仍然存在。

“当分析师来到他们时,他们带来了先入。分析师来了解他们想要的解决方案......更专家研究了一个问题,他们写的白皮书越多,我们从一个解决方案中得到了进一步的,因为现在每一边都有越来越多的证据。“ [1]

Charles Dinerstein博士是美国科学与健康委员会的高级医疗研究员。他拥有超过25年的血管外科医生的经验。他在乔治华盛顿大学医疗保健MBA计划中完成了他的MBA,并担任医院的顾问。跟着他在推特上 @credtoday.

本文的一个版本最初是在美国科学和健康委员会网站上发表的痛苦的遗传学并已在此重新发布许可。

食物

超过三分之二的美国人不知道含量零转基因成分的食物含有基因 - 为什么这一重要原因

M根据全国代表性,矿石比美国人的三分之一的美国人不知道没有转基因成分的食物含有基因 食品识字和订婚民意调查 我们在2017年在密歇根州立大学进行。对于记录,所有食物含有基因,也是所有人。

大多数回答这个问题的受访者错误地是年轻和富裕的,而且比他们的同行更有可能描述自己对全球食品制度的高于平均的了解。全部调查显示,大部分美国公众仍然脱离或误导了对食物。这些发现是有问题的,因为食物在个人层面上塑造了我们的生活,而消费者选择和农业实践以多种方式为我们的集体未来设定了课程,从粮食生产影响到公共卫生。

告知食物讨论

食物识字和订婚民意调查是 [电子邮件 protected]是一项基于密歇根州立大学的倡议 农业学院. [电子邮件 protected]首次使命是倾听消费者,促进对话,帮助公众对食物做出更明智的选择。

许多因素使这些决定挑战当今的消费者。快速的科学创新使得能够制造庄稼 没有肥料生长, 生存洪水供应重要的营养素 对发展中国家的社区。但没有公众意识和支持对紧急粮食和农业挑战的研究,可能有利的进一步进展。

同时,具有相互冲突的信息的在线内容的扩散使其成为美国人的困难 单独的有效营养信息来自FAD和欺诈。有影响力的跨国公司推动 思想 这并不总是基于科学,而是打算促进自己的产品。

我们的首届民警揭示了公众在涉及食物时落后于当前的科学理解。同样令人不安,美国人并没有转向科学家们答案。

与农场断开连接

今天 少于2%的美国人 生活在农场。随着美国人口继续从农村地区转移到城市和郊区,我们从维持我们的农业实践中取消了更多。

我们在18岁以上的18岁以上的美国人上进行了采样。加权结果反映了美国人口普查人口统计数据,性别,种族/民族,教育,地区和家庭收入,将它们带入符合其实际比例的人口。我们的调查结果显示,48%的美国人表示,他们从未或很少寻求他们的食物种植的地方或如何制作。

随着我们在美国和世界各地的能源和资源保护挑战努力,它比以往任何时候都更重要,以认识到我们如何使用有限的资源 - 以及 我们浪费了什么 一路上。农业是污染物的主要来源 藻类绽放和死区 在大湖,墨西哥湾和其他水体。大型牲畜农场产生 空气污染 这可能对人类健康有害。我们调查中超过一半的受访者(51%)愿意为环境造成损害造成损害,但消费者需要知道在采取行动之前需要了解食物。

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每个春天,中西部农场的营养污染就会进入墨西哥湾,创建藻类绽放和鱼类无法生存的无氧的死区。今年的区域占地8,776平方英里 - 最大的衡量。图片:N.Rabalais,LSU / Lumcon

食品安全

民意调查中的一半受访者(50%)对其社区购买的食物安全表示关切。这包括56%的人获得年度家庭收入为75,000美元或以上,46%的人赚取不到75,000美元。

他们是对担心的。根据这一点 美国疾病控制和预防中心,4800万美国人每年从食品疾病中生病。这些事件导致128,000名住院治疗和3,000人死于甲型肝炎和诺病毒等病毒,以及沙门氏菌和弯曲杆菌等细菌。我们越了解这些错误的传播方式以及如何安全地存储和处理食物,我们可以越好地保护家人和自己。

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年轻人和老年人的美国人对选择有机食品有不同的态度。图片:密歇根州立大学,CC By-Nd

全球粮食安全

联合国目前的项目,世界上的人口将从今天的75亿美元增加到 2050年97亿人口。如果粮食生产未能与预期的增长保持步伐,则数十亿人会饿。最大的21世纪的农业挑战我们面临的是在较少的土地上生产更多的谷物,水果和蔬菜,面对气候变化的资源较少。

绝大多数科学家都认为,一个满足全球粮食需求的一个会议工具将正在发展 转基因作物 这可以以较少的肥料或水分存活,促进抗病性,提高产量或为发展中国家营养不良社区添加维生素。

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不幸的是,民意调查发现,大部分公众不包括转基因农业的承诺。虽然目前发现遗传修饰的生物体 75%的包装食品 在美国,我们每天在玉米,糖和大豆中遇到它们,大多数美国人都不知道他们的潜力。 46,6%的民意调查受访者不知道他们是否可以使用GMO或相信他们很少或从未做过。

虽然食品和药物管理局所说 转基因食品是安全的,大型和声乐倡导团体继续扼杀公众的恐惧并影响消费者选择 远离他们的收养。结果是普遍存在的错误信息和不信任,这最终旨在允许该技术在国内和国际上满足其全部潜力的进展。

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三分之一的美国人认为(错误地)只有转基因食品含有基因。图片:密歇根州立大学,CC By-Nd

不信任专家

谈到食物时,许多美国人不信任专家。我们调查中只有59%的受访者表示,他们赞助学术科学家的信息营养和食品安全。不到一半(49%)值得信赖的政府科学家,只有三分之一(33%)值得信赖的行业科学家。

相反,消费者通过与在线上的朋友,亲戚和名人相互冲突的建议,通过在线与假新闻进行关注。同时, 广告 和谈话的头部争论钉书针的健康益处 巧克力咖啡。这可以解释为什么 2016年早上咨询/纽约时报调查 发现营养学家和美国人对可以被称为“健康”的食物具有巨大不同的想法。

消费者面临筛选噪音的耗尽任务,以获得可靠和准确的食物信息。不幸的是,难以理解客观专家倾听他们的担忧,并提供基于科学的答案,并且易于理解并付诸实践。

思想和谈话的食物

我们的食品扫盲和订婚民意调查旨在为美国人了解各种食品主题提供基线数据。核心 [电子邮件 protected],叫 我们的桌子,将与科学家,农民,消费者和政策专家共同探索从有机耕种和健康到转基因作物和可持续性的问题。随着时间的推移,民意调查将跟踪公众态度,以指导研究,并让我们倾听消费者,以帮助他们对食物做出明智的决定。

Sheril Kirshenbaum, [电子邮件 protected],密歇根州立大学和DouglasBuhler,IgbioreSearch兼助理研究生副总裁,密歇根州立大学

这篇文章的版本以前在2017年9月6日跑了。它最初发表在谈话中 调查表明,美国人对食物和不确定的地方感到困惑。

屏幕拍摄于上午

Opuah Abeikwen:战斗以保护尼日利亚的土着作物

在她当地的尼日利亚社区的着名鸽子豌豆农民被祖母引入了Opuah Abeikwen的农业和食品生产。 10岁时,他跟着他的祖母到她的农场,看到了植物的发展方式。他受到淡黄色,冠状叶子的兴奋。多年后,他访问了他的祖母的农场,发现她曾经多彩的鸽子豌豆看起来是贫穷的,腐烂的茎和褐色叶子由于腐烂腐烂疾病的攻击。这攻击尼日利亚重要的土着食物厂仍在继续,将作物推向濒临灭绝的边缘。
肯尼亚人抗议决定禁止转基因生物。图片:: Star,Patrick Vidija

阿贝基文的追求保护和恢复这一土着作物的激励他深入研究农业,遗传学和生物技术的赚取程度。在他的第一学位项目期间,他专注于这种植物疾病,并观察到由于缺乏政治意愿和使用基因工程来解决农业挑战,因此留下了几项研究结果。

2014年,他动员了他的直系亲属和朋友,并向他们谈到了生物技术如何帮助解决一些农业挑战。他的目标是解开更多关于他正在学习的信息的信息。随着他的网络扩展,他创建了一个在线社区,并开始与他们引起这项技术的重要性。

“虽然我被认为是政府和私人实体的工资单,但我最大的动机是对我所做的事情的爱,”他透露。

两年后,阿贝克文被康奈尔联盟提名,以参加坦桑尼亚的领导方案,他受到战略规划和基层组织的培训。

这项运动让他更接近沟通原则,并大量影响他的在线互动。他把他的倡导者带给了他的母校,动员了30个冠军,他们在他的竞选活动中加入了他。

同年后,这位年轻的崛起明星出席了科学全球领导奖学金计划的康奈尔联盟,该计划进一步为他提供了建立现有知识的机会,并在全球范围内扩展他的网络。

阿贝基文的参与奖学金增加了他的声誉,他突然成为生物技术领域的强大声音。

“我的肚子里的火焰燃烧,2018年,我共同创立了尼日利亚的第一个”科学咖啡馆“,”他回忆道。 “这种经验是我生命中最具挑战性的时刻之一。在某些时候,我觉得放弃了,但勇气和激情咖啡馆成立。“

他很好地管理了咖啡馆,通过“科学环聊”和谈话节目等各种举措来伸出尼日利亚。

Abeikwen还与盟友合作,以支持2016年耐药BT棉花的商业化 - 尼日利亚的首个转基因作物。他随后与其他尼日利亚全球领导者同事合作,推动今年尼日利亚的第一个转基因食品作物的BT Cowpea批准。

凭借他在康奈尔大学奖学金期间如何筹集资金的知识,Abeikwen申请并赢得了使他能够扩大他的小鱼场的补助金。

他认为生物技术可以解决渔业价值链中的一些问题。因此,他提倡在鱼类生产中使用技术,以促进尼日利亚计划进入动物生物技术的讨论基准。

为了承认他的成就,Abeikwen由他的网络被任命为代表农业发展的年轻专业人士(YPARD)的章节。在这个平台下,他征求了将年轻人纳入农业发展。

“我激情背后的秘密是我从每个人都收到的反馈和鼓励,这是我生命中的一部分,”他说。

Etta Michael Bisong. 是科学新闻记者,编辑和科学联盟的贡献者

这篇文章最初是跑步 康奈尔大学’S科学联盟 并已在此重新发布许可。遵循Twitter上的联盟 @Sciencally

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Infographic:这些超级计算机模仿人性大脑来提高计算能力

神经形态硬件从动物神经系统的体系结构中取得了一页,通过尖刺转发信号,类似于生物神经元的动作电位。此功能允许硬件消耗远低于传统芯片的速度远更大的功率和运行大脑模拟。

spaun是一个例子。 250万神经元模型概括了人脑的若干特征的结构和功能,以执行各种认知任务。很像人类,它可以更容易记住比长序列的短序列,并且更好地记住比中间数字的前几个数量。虽然研究人员在常规硬件上运行了当前Spaun模型的部分,但神经形态芯片对于有效地执行较大,更复杂的版本现在是至关重要的。

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图片:科学家

阅读完整,原始帖子: Infographic:脑式电脑提供更多计算机电源

神主权

观点:上帝,根据定义,不能‘all powerful’

上帝的传统定义是三个属性:道德完美,无所不知和无所不能。

但这是对吗?上帝有吗 每一个 力量?他有能力创造和摧毁宇宙,但他是否有能力打喷嚏或消化食物或挑选鼻子?这些权力需要拥有一定的解剖学的身体,但上帝没有这样的身体,被带来了个体。他是否有权腐烂或分裂或发出辐射?如何 可以 他有这些权力给出了他的非物质性质吗?

所以说上帝通过定义是错误的 全部 强大的;他只是在他性质的极限范围内强大。关于他所拥有的权力,他是无限的强大的,但他没有每个人在世界上的一切都是 - 因为他必须要这样做  世界。但上帝与世界不同,从世界上有不同的性质;他是一个人自己。

如果我们希望上帝能够真实地成为全能的,我们将最终有一个斯波诺主义的泛诗,这甚至不像传统上构思的上帝的存在否定。

阅读完整,原始帖子: 一个违背上帝的存在 

拇指x自动

为什么你可能会发明你最早的童年记忆

每一个人中大约四个 制作了我们的第一个记忆根据研究人员的说法。这被认为是因为我们的大脑不会培养至少在我们达到两岁之前存放自传记忆的能力。

然而,我们在该年龄之前,我们的令人惊讶的人数有一些闪烁的记忆。伦敦城市大学内存和法律中心主任Martin Conway领导的一项研究检查了第一个6,641人的回忆。科学家发现,共享的2,487名记忆,如坐在婴儿车里,是 从参与者达到两岁之前.

康威和他的团队得出结论,由于他们被捕获的年龄,这些记忆不太可能是真正的事件。如果这是真的,它表明我们中的许多人正在围绕我们生命的早期章节的回忆,这从未发生过。

原因可以挖掘人类状况深入了解 - 我们渴望自己存在的凝聚力,甚至会发明故事,让我们更完整的画面。

阅读完整,原始帖子: 你能相信你最早的童年回忆吗?

hocasio cortez pelosi

‘Burger wars’:对肉类消费的战斗占党派作为实验室种植蛋白选择膨胀

在今年在华盛顿特区的保守政治行动会议上…。一个不太可能的政治拉力叫哭出生。 “他们想带走你的汉堡包!”曾经依赖于唐纳德特朗普政府的策略师Sebastian Gorka哭泣…。 “这就是斯大林的梦想。”他们“是的,”他们“自然是…。民主党致命倡导激进的“绿色新政”来减轻影响 气候变化 on the planet.

有人真的想要尼克斯经典的汉堡吗?这个想法是由民主党代表制定的一次性评论…。 Alexandria Ocasio-Cortez。

“也许我们不应该在早餐,午餐和晚餐时吃汉堡包。就像,让我们保持真实,“她在概述了交易方面关于农业部门的建议时告诉美国谈话节目(粮食生产和农业负责美国约有9%的温室排放)。 “显然,我是一位牛独裁者,”Ocasio-Cortez后来告诉纽约人的大卫雷尼克。

“对我来说幽默是我们终于提出了一个明确,雄心勃勃但必要和基础的政策…。所以共和党人难以反驳其实质政策。“

阅读完整,原始文章: 帕蒂政治:谦卑的汉堡包如何成为威胁下自由的象征

5-22-2019昏暗

谷歌的AI击败人类医生在研究中诊断肺癌

肺癌最致命的属性之一是其欺骗放射科医师的能力。一些结节似乎威胁,但结果是误报。其他人完全逃脱了通知,然后螺旋没有症状转移到转移性疾病中。

然而,在[5月20日],谷歌推出了一种人工智能系统 - 在早期测试 - 通过肺癌的伪装展示了一种显着的天赋。

磨砂机 本质上发表的医学报告说,该算法培训了42,000名患者CT扫描期间在国家健康临床试验中进行,表现优于六位放射科学家,在确定患者是否有癌症。它检测到5%的癌症和削减误报 - 虽然怀疑癌症是无害的 - 从审查单一扫描时,患有癌症的癌症。当患者的先前图像也包括在评估中时,它与放射科医师进行的。

结果强调了AI改善肺癌筛查的潜力,帮助放射科医生早些时候诊断恶性肿瘤,虽然研究没有表明谷歌系统是否有助于患者更长时间。肺癌是迄今为止癌症中最常见的杀手,2018年患有约160,000人死亡。

阅读完整,原始帖子: 研究表明,谷歌的AI提高了肺癌诊断的准确性

Deepak Pental.

印度遗传学家:‘Policy paralysis’在生物技术作物上威胁国家’s food production

被非法生长的印度农民被非法培养了遗传改性(GM)茄子。该活动立即引发了反社会抗议活动和反通用汽车大厅集团在最高法院提出了一个公共利益诉讼,要求暂停暂停转基因作物。该发现凸显了印度正在进行的,与转基因生物的不安的关系。

印度已经释放了另一份作物 - 一个高产GM芥末。 2017年5月,GEAC批准了由领导的团队开发的GM芥末混合动力 Deepak Pental.是德里大学的前遗传教授。然而,公众压力迫使政府推迟释放并寻求更多关于种子生产效率的数据以及对蜜蜂的任何影响。

“印度转基因作物的当前状态受到政策瘫痪的折磨”。由于害虫和病原体,印度的作物生产力是停滞不前,也是非生物胁迫。这些只会随着气候变化而增加。农民需要强大的作物和GM技术可以提供帮助。

阅读完整,原始文章: 非法种植的GM欧洲人突出印度对转基因作物的持续矛盾

脑排水移民专员学位教育

行业集团表示,植物育种者将在未更新规定的情况下将CRISPR基因编辑计划从欧盟移出欧盟。

许多繁殖公司已承诺搬迁到欧洲以外的先进诱变育种计划,其他人将遵循欧洲种子协会秘书长Garlich von Essen,告诉euractiv.com在面试中。

“他们将不得不留在技术的前沿,吸引最好的饲养员,发展我们都希望看到的先进植物品种,”冯·埃森补充道。

新的植物育种技术(NPBT)在过去十年中作为创新农业解决方案出现,允许通过修饰种子和植物细胞的DNA来开发新的植物品种。

然而,在2018年7月,欧洲司法法院(ECJ)统治了通过诱变或基因编辑获得的生物,植物育种技术是转基因生物(GMOS),并且原则上应在GMO指令下落下。

法院裁决引发了激烈的辩论。该行业和农民表示,该决定将对欧盟农业部门的竞争力造成严重打击….

阅读完整,原始文章: 公司寻求清晰的育种创新留在欧盟

5-22-2019主人

我们真的寻求看起来像我们父母的合作伙伴吗?

时间又一次,我们听到了我们被看起来像我们父母的合作伙伴所吸引的断言。

一个例子是一项研究,其中苏格兰研究员大卫Perrett在圣安德鲁斯大学发现,男人们经常赞成在选择伙伴时相似母亲的女性。同样,这项研究表明,女性更喜欢像父亲一样的男性面孔。

虽然这些发现可以被视为可能的性印记的指示,而一个年轻人通过使用父母模型开发对伴侣的偏好,这种解释有一个捕获:看起来像我们父母的伙伴,看起来与我们相似。毕竟,平均而言,我们将50%的遗传物质与我们的母亲和50%的遗传物质与我们的父亲分享。

那么,人们喜欢被操纵的面孔是什么:与自己的母亲或父亲或者对自己的相似之处是什么?或者照片是以某种方式识别的照片吗?

超越身体特征,与可比教育水平,社会环境,世界观,价值系统和生活方式等相似之处倾向于促进相互吸引力。或者,正如俗话所说,“一只羽毛的鸟儿聚集在一起。”

阅读完整,原始帖子: 我们更吸引那些看起来像我们父母的人吗?

摩托车

将复杂的科学,‘崛起的反商业情绪’ cripple Bayer’他的草甘膦防御?

史诗般的255.0亿美元陪审团对孟山脉对指责的纪念判决,即其大会杂草杀手环绕导致癌症只是一个非常长的法律道路的一步。该公司现已连续丢失三次试验,仍然面临13,400名农民,园丁和其他用户的诉讼。

如果你处于赌博的心情,你可能会比打赌更糟糕的是,Monsanto将失去其中每一个案件。

…。大量的社会反营商情绪上升几乎不会被留出陪审团室。关于我们中毒环境的担忧。科学家的可信度受到党派政治攻击的破坏,更多的普遍担心我们已经失去了确保技术进步的能力 为我们的优势工作.

当责任索赔的科学索赔是等因素时,陪审员可能会寻找其他理由来判决 - 赞成一对像[阿尔瓦和艾伯塔省杀戮]这样的夫妻,他们都在70年代,并面临着令人沮丧的生活前景生活在癌症的阴影下,反对一个带贪婪的图像的大公司。

Alzheimer.

经过另一个有前途的阿尔茨海默’S药物试验失败,我们必须问:我们是否在治疗的正确途径?

E在20世纪, Alois Alzheimer. 首先描述了50岁女性的逐步记忆丧失和混乱的紊乱。在她去世后,他检查了她的大脑并看到它充满了不寻常的蛋白质团块,称为斑块。在一个世纪之后,我们知道这些斑块充满了一种叫做β-淀粉样蛋白的蛋白质,是具有阿尔茨海默氏症名称的疾病的标志。虽然已经发现了阿尔茨海默病的其他特征,但β-淀粉样蛋白是这种无法治愈疾病的主要原因的理论占主导地位。

“β-淀粉样蛋白假设”有许多微妙的变化,但通常该理论将β-淀粉样蛋白积聚在大脑中,然后聚集在一起。在这个过程中的某个地方,大脑中的神经细胞受损,这导致阿尔茨海默病的记忆丧失和其他症状。所以治疗这一点的方法应该相当简单:停止丛生,你会停止这种疾病。

不幸的是,几十年的研究,许多数百万美元的投资和许多失败的临床试验后,似乎这种方法不起作用。最近的斑块破坏治疗方法是产生令人失望的结果已经是亚昔单抗 - 一种基于抗体的疗法,旨在坚持并破坏β-淀粉样蛋白。

初步数据表明治疗确实是从大脑中透明β-淀粉样蛋白。但本周,Bieons和Eisai,药物公司后面的土豆渣, 结束的临床试验 涉及成千上万的患者, 陈述 “试验不太可能在完成后满足其主要终点”。

这使得许多人询问阿尔茨海默病的淀粉样蛋白假设是否应被抛弃。实际上,很少有神经科学家仍然订阅认为它是β-淀粉样斑块本身,导致阿尔茨海默病的症状。

用模拟人类阿尔茨海默病的小鼠研究表明,在脑中斑块形成之前发生的记忆损失。其他研究表明,它是β-淀粉样蛋白的较小碎片(“低聚物”),其对神经细胞真正有毒。它甚至已经建议形成斑块是大脑将所有这些危险的低聚物围绕到一个安全性的方式。

如果没有达杜曼姆试验的完整信息,那么很难判断,但也许这种疾病在参与者中取得了太远的待遇,以获得有效。也许小β-淀粉样蛋白低聚物已经已经完成了它们的损害,在参与者招募到审判之前,在参与者之前设定疾病。

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淀粉样蛋白 - β斑块(黄色)围绕脑细胞(蓝色)丛生。图片:Juan Gaertner / Shuterstock

Alzheimer的疾病与Alzheimer的痴呆症

在最近的Alzheimer的研究英国会议上,近乎普遍同意,是时候将阿尔茨海默病的概念与痴呆症的威胁分开了。

阿尔茨海默病的疾病被定义为β-淀粉样斑块和另一种蛋白质,tau的缠结的粘连,结合一些温和的内存变化。痴呆症是这种疾病的症状。脑成像的进步意味着医生现在可以在早些时候(痴呆症症状前25岁以下的痴呆症症状)发现了这些指标。令人惊讶的令人惊讶的事实是,对痴呆症的进展不是给出的。并非所有展示阿尔茨海默病的临床症状的人都会在寿命中进展到痴呆症。

遵循关于农业生物技术和生物医学的最新消息和政策辩论?订阅我们的新闻。

我们只是开始研究一些人患有阿尔茨海默病的原因避免阿尔茨海默氏症的痴呆症。年龄是这一进展的单一最大的危险因素;年轻的你是β-淀粉样蛋白开始在大脑中积聚时,你患有痴呆症的可能性就越有可能。饮食,教育和头部伤害也可能在这个过程中发挥作用,但我们在多大程度上我们不知道。

我们刚刚开始理解的另一个主要因素是遗传学。我们基因的小变异似乎不仅影响大脑中的β-淀粉样蛋白,而且是否会导致痴呆症状。

然而,找到这些所谓的“风险基因”的过程缓慢。进展主要来自“大数据”研究,这些研究追踪人类基因组的20亿奇DNA基础的微小变化,在成千上万的人中,并试图在这些变化与阿尔茨海默汇率之间找到模式。

虽然肯定会发现,存在大约30个人基因组的区域,这与发展阿尔茨海默痴呆症的痴呆症的风险有关。

Aducanumab:正确的治疗,错误的时间?

与许多其他人类疾病的治疗一样,如果疾病引起不可逆转的变化,可能只会有效地有效地有效。更好地了解Alzheimer疾病背后的环境和遗传因素与更敏感的脑成像技术相结合,将帮助医生识别预警迹象,甚至在甚至发生较小的记忆损失之前甚至发生。

在筛选和诊断人间 - 在症状中占据症状之前 - 对于尚未治愈的疾病之前,提高了许多道德困境,它可能为重新测试β-淀粉样品(例如Aducanumab)提供新的机会窗口。最终,我们需要将我们的研究专注于了解疾病的早期阶段,以便在痴呆症持有之前,我们可以预防阿尔茨海默病。谈话

Vicky Jones是兰开夏中部大学细胞生物学的高级讲师。跟着她在推特上 @drvickycjones.

本文的版本最初在对话的网站上发布阿尔茨海默病的疾病:我们得到了所有错误吗?并已在此重新发布许可。

未命名的文件

播客:草甘膦,癌症和点击条款,第2部分:流行病学家Geoffrey Kabat分析‘flawed’综合癌症判决

拜耳’S杂草杀手综述(草甘膦)引起癌症?三个加利福尼亚州 曾说过是的,虽然一个全球 专家共识 说没有证据表明草甘膦是致癌性的。这种差异有一种强烈的辩论,涉及陪审团是否应当有关回答研究人员整个职业学习的复杂科学问题。

Geoffrey Kabat. B W
Geoffrey Kabat.

在这一集的生物技术事实和谬误中,癌症流行病学家Geoffrey Kabat返回以解释为什么法庭没有地方可以确定杀虫剂是否导致癌症。 Kabat表示,不仅是法官,律师和陪审团缺乏对这些问题的正确知识,但高赌注诉讼与争执的根深蒂固的利益不可避免地鼓励情绪反应,而不是推理科学判决。

[编辑’S注意:收听GLP的第1部分’对Geoffrey Kabat采访: 播客:草甘膦,癌症和点击条:流行病学家Geoffrey Kabat关于如何发现垃圾科学的新闻]

Kabat也深入了解国际癌症研究所背后的科学’s (IARC) “可能是致癌的”寻找草甘膦,特别注意大规模的 农业卫生研究 该IARC选择从其专着中排除。

Geoffrey Kabat.是一种癌症流行病学家和作者 炒作健康风险:日常生活中的环境危害与流行病学科学 冒险冒险T:了解难以捉摸的健康风险科学。他是GLP董事会成员。跟着他在推特上 @Geokabat.

Cameron J. English. GLP的高级农业遗传学和特殊项目编辑。跟着他在推特上 @camjenglish.

GLP的生物技术事实和谬误播客由 酱汁辅助 并可订阅 iTunes.Spotfy..

啤酒面包奶酪瓶horz

‘循环可持续性’:啤酒制造商转向Book进入面包,以打击食物垃圾

D溜冰型三明治?吃啤酒?啤酒制造商和啤酒厂正在将谷物倒入面包,动物饲料甚至能量和堆肥。他们也在服用面包,把它转化为啤酒!啤酒行业的努力指向对食物垃圾斗争的重大进展。

根据 REFED,一个致力于减少美国食品垃圾的多利益相关者非营利组织,七分之一的美国人不确定他们的下一餐将来自。同时,我们将40%的食物从收获到餐盘的旅程中浪费了40%的食物。它只是没有意义。

浪费的食物意味着浪费的水和肥料。大约20%的淡水和肥料用于生长这些作物的饮料只是浪费。至于我们,最终消费者,20%的垃圾填埋场体积由食物垃圾组成。

未命名的文件

圆形是新的可持续性

一种名为“通函”可持续性的现代概念超出了产品的初始生命,以如何将其重新生存或再生成新产品。生产具有可持续解决方案的产品是不够的;公司必须对废弃或未使用的成分负责。

未命名的文件
图片:Mintel / Wrap.org

 

吃你的啤酒!

对于你所有的啤酒爱好者来说,让我们想想浪费另一种方式:从每六包啤酒中,扔两罐。啤酒制作需要大量的水来酿造啤酒并种植进入它的大麦,啤酒花或其他谷物。当所有人都说并完成时,每六包啤酒都可以留下一磅或更多的酿酒师的酿酒粒(BSG)。这些谷物来自剩余的麦芽,占啤酒副产品的近85%。

我们在发酵过程中留下了饮料,饮用啤酒,但所有的纤维,微量营养素,甚至益生菌都留在花谷物废物流中。在全球范围内,我们喝的啤酒创造了大约4200万吨BSG。仅在美国单独,我们每年喝大约60亿加仑的啤酒。但是,如果我们重新安排了花谷物,每个美国人都可以享受35个面包!如果我们回收全部,世界上每个人每年都会有12个面包!

未命名的文件
发酵过程。图片:污垢到晚餐

酿造行业一直努力解决并找到创造性的方式,使左撇子成为废物之外的东西。这尤为重要,因为40%的食物浪费量由面向消费者的企业。

来自谷物的鲜美食物

想象一下饼干,饼干和面包都由啤酒制成。世界各地的餐馆和面包店秋千上的BSG,甚至在线销售。但是,面包不能只用BSG制作。干燥的成分,至少三分之一需要是小麦粉,以使面包变得易碎。 蕾丝是一家旧金山公司的启发,由两个酿造自己的啤酒的两个UCLA本科生,并了解到他们可以用剩余的谷物烘烤面包。他们想如果他们卖了足够的大部分,他们可以免费酿造啤酒。现在是一个更大的想法,reglers使用来自几个本地啤酒厂的BSG来创建专利的SupletRain面粉,使营养蛋白质玉棒具有益生元,纤维和微量营养素。

未命名的文件

崛起产品,来自纽约市,从当地工艺啤酒厂收集的谷物中制作和销售面粉。面粉具有12次纤维,两倍的蛋白质和三分之一的普通面粉。它们利用6,000吨的花谷物,否则填埋场。

谷物电梯是,在密西西比州,从发酵酵母中制作饼干。

Mash Tun Crackers. 与当地啤酒厂有关系,使高纤维,高蛋白质,增强的矿物质和维生素,发芽和烤的全林饼干。他们的座右铭:“食物的未来将在其中开垦谷物。”

伟大的湖泊酿造有限公司 在俄亥俄州克利夫兰,浪费啤酒,制作冰淇淋,肥皂,烧烤酱和啤酒芥末。

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喝你的三明治!

让我们从不需要的面包逆转这个过程并喝啤酒!在比利时,酿酒商使用面包作为酿造啤酒的成分!这 布鲁塞尔啤酒项目 采用不需要的面包,将其与啤酒花和酵母结合起来,并产生一个受欢迎的琥珀色啤酒。本集团估计,大约1000磅的未吃面包可用于生产约8,800磅的啤酒。

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即将到来,您的整个食物将是由浪费的面包制成的啤酒。食物垃圾倡导者 特里斯特拉姆斯图尔特 created the company ortale.。它们从面包店和夹层制造商的未使用外壳中取出啤酒。到目前为止,他们使用了一百万片面包,以酿造450,000升啤酒。他们甚至告诉你如何  酿造啤酒啤酒.

为动物饲料的谷物

动物饲料行业长期以来已知花谷物的价值。 BSG是动物的营养源蛋白质和纤维。大约80%已经进入鸡,奶牛和猪肉的饲料。一些公司甚至使用它们进行养殖鱼类生产。

这甚至不是一个新颖的想法。当Adolphus Busch开始Anheuser-Busch时,他鼓励农民和牧场主从酿造厂拿起山谷!任何农民都幸运地住在啤酒厂旁边,通常可以获得花谷物来补充他们的常规动物饲料,因为大多数啤酒厂免费捐赠谷物。

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从啤酒到牛肉。图片:公民时代

为能量和堆肥花了谷物

花颗粒也可以放入甲烷蒸煮器中以为啤酒厂创造能量。这 阿拉斯加酿酒公司 创造了一个蒸汽锅炉,为其酿造过程提供能量。科罗拉多州博尔德市正在使用弱麦芽汁,啤酒副产品 在不使用额外的化学物质的情况下将硝酸盐氮水平从其废水设施降低。 他们正在与Avery Brewing合作工作。

对食物垃圾战斗的进展

酿造行业的努力,只代表了一个非常大型和复杂的食物系统的单一因素,指出了对食物垃圾的战斗中的重大进展。作为消费者,你可以做你的部分 回收或重新灌注您的食物垃圾。 啤酒厂的废物可以喂养人,动物,甚至锅炉和堆肥。从作物到啤酒到面粉和回到消费者,它是少数少数行业之一,可以完成打击食物垃圾的可持续性圈子之一。

Lucy M. Stitzer是一名食品作家和污垢的常规贡献者。她在食品公司嘉吉的董事会上供应多年。

文章 作为合伙的一部分发布 Dirt to Dinner,它可以在Twitter上遵循 @Dirt_To_Dinner

母亲母乳喂养她的孩子

母乳喂养会让你的孩子更聪明吗?

大多数关于母乳喂养的学术研究侧重于例如早期结果 - 例如,在您实际母乳喂养的时间内。然而,在流行的话语中,重点似乎更多地是长期福利。这是内疚堆叠的地方。

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问题是,真的,母乳喂养是否让孩子们在智力中给予了一些小腿。如果您认为,只要比较母乳喂养的孩子,那些不是那些没有的人,你会发现它确实如此。我谈到了第68页的这些研究的一个例子,还有其他人。这里有一个明确的相关性 - 母乳喂养的孩子似乎有更高的智商。

但这与母乳喂养导致智商更高的说法不一样。实际上,因果关系更加脆弱。我们可以通过仔细观察一些比较母乳喂养的孩子们的研究来看待这一点。这些研究倾向于发现母乳喂养和智商之间没有任何关系。被养老的孩子们对智商测试没有比他们的兄弟姐妹更好。

阅读完整,原始帖子: 母乳喂养是否会影响智力?

屏幕截图在PM

GMO三文鱼生产开始作为第一批生物工程蛋到达新美国设施,尽管活动家反对

在印第安纳东部的小型锈带镇的郊区的蜿蜒道路上,一条鱼类孵化场准备培养该国的第一个批准美国食品和药物管理局批准人类消费的基因工程动物。

AquaBounty Technologies,一家以马萨诸塞州为基础的生物技术公司改变了大西洋鲑鱼的遗传构成,包括来自Chinook三文鱼和DNA序列的基因,从称为海洋噘嘴的鳗鱼样物种。结果是鲑鱼,以至于其自然对应物的两倍增加两倍。

该公司已经在加拿大繁殖鲑鱼,[已有]首批生物工程蛋…在奥尔巴尼的室内设施到达。[5月29日],第一个鲑鱼片在2020年代后期出现在美国超市中。Aquabounty在印第安纳州筹集鲑鱼是中西部的一个地标时刻,a地区…。陆地鱼类农业业务努力筹备盈利。

然而,一些消费者群体仍然激烈地反对生产和销售转基因生物。这些组织对Aquabounty的声音十字军….

阅读完整,原始文章: 印第安纳州鲑鱼孵化场筹集国家的第一个转基因动物清除的人类消费

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阿肯色州禁止杜鹃除草剂使用直至下跌超过1,000种作物损害投诉

截至5月26日,阿肯色州的农民不能再依靠Dicamba杀死他们的杂草。阿肯色州工厂委员会,经过1000多个投诉和几小时的辩论,通过了动议来结束阿肯色州的Dicamba直到秋天。

当与右侧Dicamba抗性种子一起使用时,Dicamba用于根除仔猪并增加大豆生产。然而,当Dicamba被喷洒到作物上时,据报道,它据倾向于漂移,特别是在较高温度下蒸发。

阅读完整,原始文章: Dicamba禁止农业用途,直到11月

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幼崽’Bill Buckner屈服于Lewy身体痴呆症和Ted Turner正在争夺它。如何’S不同于阿尔茨海默’s

Bill Buckner,着名的波士顿Red Sox击球手也在1986年世界系列中错过了一个地球,星期一去世了[5月27日]在与痴呆症的痴呆症(DLB)的战斗之后,一个比阿尔茨海默氏症更少的脑病疾病。喜剧演员罗宾威廉姆斯也有它 CNN创始人Ted Turner宣布 去年9月他有了它。

尽管它的外形相对较低,但石油体痴呆症负责5%至10%的痴呆案例, 使它成为第三个最常见的原因 根据阿尔茨海默氏症的协会的说法,痴呆症。

它与阿尔茨海默病有何不同?

症状有相当大的重叠,特别是随着疾病的进展。阿尔茨海默病的第一个症状往往是短期记忆差。有DLB的人,[Penn Medicine的专家David Irwin],更有可能先拥有这些症状:

  • 良好的视觉幻觉,包括人和动物。…
  • 注意力或混乱的讲话。…
  • 执行功能,关注和空间技能难以。
  • 认知变化与身体问题配对,包括在到达某事时的平衡和震颤。自主函数的变化可能导致血压控制差(在站立时感到晕眩),便秘或膀胱控制。

阅读完整,原始帖子: 棒球比尔Buckner有Lewy身体痴呆症。以下是对疾病所需了解的3件事。

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